MENU DE SAINT VALENTIN

Servi le Vendredi 14 Février 2020 au dîner

MENU Délices en Duo

39 € par personne hors boissons

 1 ENTREE –  2 PLATS – FROMAGE –  1 DESSERT

L’ENTREE

Terrine de Foie Gras, Gelée de Porto rouge,

Carpaccio de poires

Les PLATS

Filet de Sole,

Nage Coco-Citronnelle et petits légumes

Médaillon de Filet Mignon de Porc,

Tartelette aux champignons,

Crémeux au chou fleur, Jus de viande

Le FROMAGE

Nuage de Cabrou d’Aubrac,

Polenta crémeuse, Olives noires

Le DESSERT

La Pomme Rôtie,

Crème Vanille-Gingembre