Le Restaurant



A quelques pas de la bâtisse principale le restaurant à été aménagé dans les anciennes écuries du domaine où le parti pris pour la décoration est celui de la sobriété et du naturel.

La cuisine se veut raffinée et gourmande, alliant produits du terroir lozérien et inspirations plus créatives, pour le plaisir des yeux et des papilles.

 

Au regard de la situation sanitaire et économique actuelle les dates d’ouverture et de fermeture pour la saison 2021 ne sont pas encore définies.

 

HORAIRES :

Service du Midi 12h00-13h : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Service du Soir 19h30 – 21h : Jeudi, Vendredi, Samedi

 Lundi : Fermé

Téléphone : 04.66.32.92.39

 

CARTE MIDI 2021

Servie au déjeuner du Mardi au Vendredi

 

MENU DU JOUR – Proposition unique à l’ardoise

19 € Entrée-Plat-Dessert

16 € Entrée-Plat ou Plat-Dessert

LA SUGGESTION DU TERROIR – 12€

Pavé de Truite de St Frézal ou Pièce de viande d’Aubrac
Accompagnement : Pépites d’Aubrac rissolées

 

 

CARTE SOIRS ET WEEK-ENDS 2021

Servie au déjeuner Samedi et Dimanche et au dîner du jeudi au Samedi

Le chef propose une carte offrant un choix parmi 3 entrées, 3 plats, et 3 desserts; pensés pour satisfaire les préférences de chacun, ils changent au fil des saisons, toujours avec la volonté de présenter une cuisine de qualité.

Menu Saveurs

22 €  ENTREE – PLAT  OU   PLAT –  DESSERT

27 €   ENTREE – PLAT –  DESSERT

 

Menu Gourmand 

31 €  ENTREE –  PLAT – Sélection Fromagère –  DESSERT

 

Menu Dégustation

42 €  2 ENTREES – 2 PLATS – Sélection Fromagère – 1 DESSERT

Menu servi à l’ensemble des convives d’une même table – Prise de commande jusqu’à 13H00 et 20H30

 

 

MENU JEUNE GOURMET – Jusqu’à 16 ans

19 € 1 ENTREE – 1 PLAT – 1 DESSERT

Au Choix dans la Carte comme les adultes, portions adaptées.

MENU ENFANT – Jusqu’à 12 ans

11 €  1 ENTREE – 1 PLAT – 1 DESSERT

Simple et bon, selon les suggestions du moment.

 

 

MENUS 2021

A découvrir prochainement…

 

 

Téléphone : 04.66.32.92.39

Au regard de la situation sanitaire et économique actuelle les dates d’ouverture et de fermeture pour la saison 2021 ne sont pas encore définies.

HORAIRES :

Service du Midi 12h00-13h : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

Service du Soir 19h30 – 21h : Jeudi, Vendredi, Samedi

 Lundi : Fermé