Le Restaurant
A quelques pas de la bâtisse principale le restaurant à été aménagé dans les anciennes écuries du domaine où le parti pris pour la décoration est celui de la sobriété et du naturel.
La cuisine se veut raffinée et gourmande, alliant produits du terroir lozérien et inspirations plus créatives, pour le plaisir des yeux et des papilles.
Au regard de la situation sanitaire et économique actuelle les dates d’ouverture et de fermeture pour la saison 2021 ne sont pas encore définies.
HORAIRES :
Service du Midi 12h00-13h : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
Service du Soir 19h30 – 21h : Jeudi, Vendredi, Samedi
Lundi : Fermé
Téléphone : 04.66.32.92.39
CARTE MIDI 2021
Servie au déjeuner du Mardi au Vendredi
MENU DU JOUR – Proposition unique à l’ardoise
19 € Entrée-Plat-Dessert
16 € Entrée-Plat ou Plat-Dessert
–
LA SUGGESTION DU TERROIR – 12€
Pavé de Truite de St Frézal ou Pièce de viande d’Aubrac
Accompagnement : Pépites d’Aubrac rissolées
CARTE SOIRS ET WEEK-ENDS 2021
Servie au déjeuner Samedi et Dimanche et au dîner du jeudi au Samedi
Le chef propose une carte offrant un choix parmi 3 entrées, 3 plats, et 3 desserts; pensés pour satisfaire les préférences de chacun, ils changent au fil des saisons, toujours avec la volonté de présenter une cuisine de qualité.
Menu Saveurs
22 € ENTREE – PLAT OU PLAT – DESSERT
27 € ENTREE – PLAT – DESSERT
Menu Gourmand
31 € ENTREE – PLAT – Sélection Fromagère – DESSERT
Menu Dégustation
42 € 2 ENTREES – 2 PLATS – Sélection Fromagère – 1 DESSERT
Menu servi à l’ensemble des convives d’une même table – Prise de commande jusqu’à 13H00 et 20H30
MENU JEUNE GOURMET – Jusqu’à 16 ans
19 € 1 ENTREE – 1 PLAT – 1 DESSERT
Au Choix dans la Carte comme les adultes, portions adaptées.
MENU ENFANT – Jusqu’à 12 ans
11 € 1 ENTREE – 1 PLAT – 1 DESSERT
Simple et bon, selon les suggestions du moment.
MENUS 2021
A découvrir prochainement…
Téléphone : 04.66.32.92.39
Au regard de la situation sanitaire et économique actuelle les dates d’ouverture et de fermeture pour la saison 2021 ne sont pas encore définies.
HORAIRES :
Service du Midi 12h00-13h : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche
Service du Soir 19h30 – 21h : Jeudi, Vendredi, Samedi
Lundi : Fermé